Sauna / takkahuone

Kauppakadun Usvan sauna ja takkahuone

Pidä pikkujoulut meidän tiloissa tai tilaa tarjoilut teille sopivaan paikkaan.

Pyydä tarjous sähköpostilla.
kauppakatu(at)ravintolausva.fi
muuntamontie(at)ravintolausva.fi
sepankatu(at)ravintolausva.fi

Gluteeniton=G Vegaani=Ve Maidoton=M Laktoositon=L Vähälaktoosinen=VL

Menu I

Vihersalaattia,talon salaatinkastiketta
Metsäsienisalaattia
Rosollia ja punajuurikermaa
Sitrus marinoituja kasviksia

Graavilohta
Smetanasilliä
Mustaherukkasilliä
Riistapatèeta ja puolukkahilloketta

Perinteistä Joulukinkkua, sinappia
Karjalanpaistia
Porkkanalaatikkoa
Lanttulaatikkoa
Persiljaperunat

Usvan karjalanpiirakoita ja munavoita

Kotikalja

Kahvi / Tee
Joulutorttuja ja piparkakkuja

Menu II

Vihersalaattia ja granaattiomenavingretteä
Savulohi ceasarsalaattia
Punajuurta, omenaa ja tryffelimozzarellaa
Jouluista waldorfinsalaattia
Wasabilla maustettua rapusalaattia

Katajanmarjalla ja appelsiinilla maustettua graavilohta & kevyesti pikkelöityä tilli-kurkkua
Punajuuritartar piparjuurimajoneesilla
Jokirapuskagenia
Rosepippuri-marinoitua härkää, piparjuurimajoneesia ja parmesanjuustoa

Glögiglaseerattua yli kypsää porsasta ja omena crème fraìche
Pariloitua broileria, yrtti-kermaviilidippi
Vegepaisti kikherneestä (mahdollinen kasvisruokailiolle)
Perunagratiinia
Rosmariini-maustettua uunirosollia

Usvan tummaa mallasleipää ja voita
Usvan karjalanpiirakoita ja munavoita

Kotikaljaa

Kahvi/tee
Omena-kaneli trifle
Valkosuklaamoussea, piparkakkua ja puolukkaa